Царь на кухне

Владимир ХОХЛЕВ 16 июля, 2023 2 комментария Просмотры: 147
***
Жарит как-то раз Царь на кухне яичницу. С луком.
Одет по-домашнему: в тельняшке, в тренировочных, в шлепанцах на босу  ногу. Вечер уже – на службу не надо.
А яичница на сале! Ароматная! Только Царь знает, как ее готовить. Нарезать сначала кусочками сало подсоленное. И на сковородку, на маленький огонь. Как сало в шкварки ужарится и жир выпустит, так лук колечками добавить. Но крышкой сковородку не закрывать, а то лук будет не жареный, а пареный. А без крышки лук зарумянится, потемнеет. Тут – момент не пропустить надо, место для желтков в слое лука расчистить и бить яйца. Пару – тройку. И подсолить. Как белок белеть начнет, нужно широким ножом его пошевелить, чуток приподнимая, чтобы верхний слой вниз опустился, и чтобы яичница к сковородке не прижарилась. А желтки любит Царь немного недожаренными оставлять, чтоб как живые были.
Именно так Царь яичницу зажарил. С горячей сковороды на тарелку скатил и с черным хлебом с маслом аппетитно, с удовольствием съел. А после, крепкого чая с лимоном выпил. С конфеткой шоколадной вприкуску. После посуду за собой помыл и в шкаф убрал.
Любит Царь ужин самостоятельно готовить и за собой прибираться.
Иногда.
2

Автор публикации

не в сети 1 день
Владимир ХОХЛЕВ23K
62 годаДень рождения: 29 Октября 1961Комментарии: 1612Публикации: 1006Регистрация: 07-03-2023
2
3
3
1
9
7
Поделитесь публикацией в соцсетях:

2 комментария

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


Все авторские права на публикуемые на сайте произведения принадлежат их авторам и охраняются законом. Перепечатка произведений возможна только с согласия его автора. Ответственность за публикуемые произведения авторы несут самостоятельно на основании правил Литры и законодательства РФ.
Авторизация
*
*
Регистрация
* Можно использовать цифры и латинские буквы. Ссылка на ваш профиль будет содержать ваш логин. Например: litra.online/author/ваш-логин/
*
*
Пароль не введен
*
Под каким именем и фамилией (или псевдонимом) вы будете публиковаться на сайте
Правила сайта
Генерация пароля