Из цикла рассказов о происхождении вещей в моём доме
До начала шестидесятых годов прошлого века, в нашем (ещё недостроенном доме) его не было. Совсем. Отец, уходя на работу, аккуратно заворачивал в чистую тряпочку и брал с собой трофейные, привезённые аж из самой Германии, бритвенные принадлежности.
— Там и побреюсь, в раздевалке. Не один я, все наши мужики так делают. Там, на фабрике, горячей воды, море разливанное, а здесь её на электроплитке кипятить надо (газ по нашей улице провели лишь пару десятков лет спустя), а электричество, оно, хоть и не дорогое, но всё же денег стоит, а нам на стройку не хватает.
Ну а моя матушка, повар по профессии и по призванию, всю жизнь ходила в платке, а иначе и нельзя: не дай бог, волос, в кастрюлю с похлёбкой попадёт, сраму не оберёшься. Да и некогда ей было перед зеркалом прихорашиваться. Её трудовой день, в столовой при краевой больнице начинался в пять утра. (Завтрак для её обитателей, должен был быть готов уже к семи!). Поэтому уходила она затемно, да, кажется, затемно и приходила. Ну а дальше — обязательные домашние хлопоты, стирка, глажка, готовка.
— Сашка, лодырь ты этакий, опять воды с колонки за своей гулянкой забыл наносить. В чём мне прикажешь бельё стирать? В Сухом корыте?! А ну, схватил ведро и марш на соседнюю улицу, к колонке! Шементом! Иначе завтра в школу в грязной форме потопаешь.
Если честно, в те годы мне было всё равно, в грязной форме я войду в класс или в чистой. Но маму было жалко. Чего греха таить, заигрался я с пацанами в казаки-разбойники, и воды, для вечерней стирки, забыл натаскать, да и за керосином, для керогаза, смотаться в соседнюю лавку, тоже. Надо срочно у дружбана Юрки взаймы полбанки попросить, а то мать увидит, что керогаз не зажигается, отругает по число, по первое!
***
И вот однажды батя принёс его домой. Торжественно вынул из коробки и водрузил на стол:
— Теперича дома бриться буду, словно буржуй…недорезанный. Захочу рано утром, а может, и вечером, или даже ночью. Когда вздумается, тогда и побреюсь! Вот тока теперь обнова в нашем доме. Любуйся — не хочу! Целых два часа за ним в очереди выстоял, а всё из-за дамочек, женского полу. Они, видите ли, без этого предмета, ну никак жить не могут! Таку очередищу создали и галдят все разом, словно сороки на ветке. Хорошо, хоть продавщица Клавка, одно зеркало, в одни руки отпускала, иначе бы никак не хватило.
***
Прошли годы. Мы всё же смогли достроить свой саманный домик, а я поступил в Краснодарский политехнический институт, и первый из нашей семьи получил высшее образование, да ещё и техническое!
1977 год
Я собирал свои нехитрые пожитки, чтобы уехать в Ферганскую долину, в город Ленинск, Узбекской ССР, отрабатывать «обязательный трояк», по распределению[1].
— На зеркало-то возьми с собой. Чай небритому инженеру ходить по предприятию, аль в конторе сидеть, и старуху-мать, своим небритым видом, позорить, совсем негоже.
— Ма, да что я там его не куплю что ли? Да и как я его через пол страны повезу? Мне же с двумя пересадками лететь! Разобью же. А это примета плохая, — как мог, отнекивался я, — да и тебя с батей вещь нужная. Во что он смотреться будет, бреясь.
— Ничего, пусть бороду отращивает, чтобы уж точно за пенсионера принимали, — при этих словах мать завернула зеркало ещё в одно полотенце и сунула в мою сумку.
***
Так уж вышло, что сей нехитрый житейский предмет оказался «Сделанным в СССР», то есть на редкость прочным и качественным. После пятнадцати лет скитания по Среднеазиатским городам и кишлакам, зеркало отправлялось со мною на пару лет в Монгольскую Народную Республику, потом перебралось на далёкий остров Сахалин, и, наконец, спустя четверть века, вернулась в родные «пенаты», где служит моей семье верой и правдой, до сих пор.
2024 год
Но теперь за него идёт самая настоящая «война». Потому что, оказывается, оно одновременно нужно и мне, и дочке, ну и супруге, конечно! И каждый раз, заглядывая в него, я со щемящим чувством в груди вспоминаю слова матери: «Возьми его с собой, сынок, тебе там, на чужбине, нужнее! А мы с отцом уж как-нибудь перебьёмся!
***
Однажды на семейном совете возник вопрос:
— А не приобрести ли нам, на одном из маркетплейсов парочку новых китайских зеркал, с подсветкой и прочими наворотами?
И тогда, сын, почти дословно цитируя своего деда, тихо произнёс:
— А это тогда куда? Зачем выбрасывать то, что исправно и честно много лет работает?!
***
НУ А МЫ С вами БУДЕМ ГОТОВИТЬ ТОРТ, под названием
«Битое зеркало»
по материалам интернета
НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:
1) Желе, грамм 160.
2) Вода – 725 миллилитров.
3) Сметана – шестьсот грамм.
4) Желатин – 25 грамм (быстрорастворимый)
5) Сахар – грамм сто пятьдесят
6)Ванилин – на ваш вкус.
ГОТОВИМ:
1) Сегодня в любом супермаркете вы можете приобрести различные желейные смеси с добавками: банана, киви, апельсина, клубники. Нам потребуется аж четыре упаковки!
Сметану будем покупать с жирностью 25%. Главное, чтобы была свежая и качественная.
И ещё: вместо сахара вполне сгодится сгущённое молоко. Количество — на ваш вкус.
2) Далее мы берём четыре больших пиалы, каждая объёмом не менее 200 мл. В каждую всыпаем по одному виду желе.
3) Затем выливаем в каждую из них по 150 мл кипятка. Тщательно перемешиваем, чтобы наш желатин разошёлся. После чего остужаем до комнатной температуры.
4) Берём четыре ёмкости объёмом около 200 мл для формовки желе. Каждую застилаем пищевой плёнкой, после чего выливаем наше желе и в холодильник. Таймер — минут на семьдесят.
5) Когда желе готово, режем его кусочками небольшого размера и снова в холодильник.
6) Затем их перекладываем в глубокую касу и вливаем туда кипячёную воду, охлаждённую до комнатной температуры. Перемешиваем. Оставить набухать. Таймер на 15 минут.
7) После этого отправляем набухший желатин в микроволновку. Таймер на 15 секунд! (не больше, при мощности 800 ватт.) затем хорошо перемешиваем. (Можно эту операцию выполнить и на газовой плите, используя для этого водяную баню.
8) Затем остужаем всё это до комнатной температуры. (Температур желатина должна быть такой же, как и сметаны!)
9) Затем в нашу касу добавляем сметану, сахар и ванилин.
10) Тщательно перемешиваем.
11) Готовим большую ёмкость для формовки торта “Битое зеркало”.
Дно застилаем пищевой плёнкой. Добавляем в неё половину желе разных цветов.
12) Вливаем в форму половину сметанного крема.
13) Через десять минут добавляем вторую половину фруктового желе.
14) Затем отправляем туже же, оставшийся сметанный крем. Накрываем пищевой плёнкой. Ставим в холодильник. Таймер на 8 часов. После чего, аккуратно извлекаем наш торт из формы и подаём к чаю или к чему покрепче.
[1] — В 1963 г. ЦК КПСС и Совет Министров СССР приняли постановление, предусматривавшее выдачу диплома выпускникам только по истечении обязательного срока отработки по распределению (3 года).
Автор публикации
