Что вы знаете про сосиски и гречку? Обрадует ли вас такая еда?
Средняя школа. Редкая поездка классом в Москву. У нас экскурсия по столице. Щебечем, наполняя автобус радостью – для тех, кто её принимает. И гулом, кто хочет тишины:
– Да помолчите уже! Прижмите мозоль к сидениям! Не вертитесь.
Ходим по городу с открытыми ртами. Здесь всё другое: воздух не провинциальный, люди нарядные, еда…
Обед в столовой с высокими круглыми островками. Выбор блюд невелик. В каждой тарелке гречка и две сосиски. Колбасное изделие долго не задерживается на виду. Прячется внутри школьников.
– Девочки, гречку-то надо доесть. Деньги же заплатили.
Какая гречка? Перебить вкус наслаждения?
Деликатес. Божественный запах. Загипнотизированы. Хотим добавки!
– Нина Тимофеевна, а ещё сосиски можно купить?
– Если доедите гречку. Эту и во второй порции.
Мальчишки осилили.
Мы не голодали тогда, но нас легко можно было удивить кулинарией.
Нашим детям не понять тех чувств. Дефицит всё-таки имел свои плюсы: бережное отношение к еде и вещам.
Автор публикации
Раньше всё было натуральное, а сейчас — сплошная химия!
Согласна. Само отношение к вещам и еде другое было. Разбаловались мы)
Добрый день!
Ой, не знаю разбаловались ли…Но это по сравнению с «девятьсот лохматым годом», буквально.
Есть у нас за городом аутентичный отель » Пионер». В парке скульптуры советского периода. Сам отель, как музей наполнен бюстами, пионерской и космосмольской атрибутикой, мебелью их обкомов и горкомов партии и пр. Самое замечательное, на всем можно посидеть, полежать, все рассмотреть. Вы не поверите, но именно сегодня утром в ресторане этого отеля попала мне в руки папка с названием «Гостиница «Москва», меню». Решила ознакомиться. К моему удивлению в раритетной папке оказался еще более ценный раритет — подлинное меню 1907, конечно, не гостиницы «Москва». Сфотографировала. Очень хотела показать его вам, но, видимо, в комментариях функции «прикрепить» нет. Вот выдержки из этого меню…
Уха ершовая съ растегаями …. — р. 75 к.
Форель гатчинская о- бле …. — 2 р.50 к.
Борщокъ съ дьябялми … — р. 60 к.
Даже для шеф — повара этого ресторана некоторые названия блюд были «открытием»
А вы говорите, разбаловались мы… Все познается в сравенении.
Спасибо, с огромным удовольствие читаю Ваши публикации. «Краткость — сестра таланта» — это про Ваши рассказы.