Евгений Мичков
КЕФИР
КИНОСЦЕНАРИЙ
Комедия, мелодрама, приключения
г.Екатеринбург 2024
- Название: “Кефир”.
- Жанр: комедия, мелодрама, приключения, реальные события.
- Возраст: 12+
- Время: 90 минут
- Логлайн: Бесстрашная девушка отправляется на северный Кавказ чтобы выкрасть у горцев секретный рецепт приготовления кефира для своей компании.
- Слоган – ?
- Референс: “Как украсть миллион”,1966 г.
- Синопсис:
1908 год.Москва.Молокозаводчик Владимир Бландов в своём кабинете читает вслух письмо брату Николаю Бландову от Нобелевского лауреата И.И. Мечникова о том чтобы им пора наладить выпуск особой простокваши с целебной микрофлорой, которая продлевает жизнь и улучшает здоровье.Братья негодуют, так как это им надоело,потому что с этой же просьбой на днях к ним уже через газету обращалось Всероссийское общество врачей, а теперь пишет и сам Мечников.Один из братьев предполагает что теперь осталось дождаться звонка от императора, братья смеются.В соседнем кабинете звонит телефон.Братья перестают смеяться и переглядываются.Дверь открывается, появляется девушка в строгом костюме.Владимир переспрашивает девушку и предполагает что звонил император, девушка смущается и говорит что это Ирина Тимофеевна Макарова (Сахарова), молочный технолог с вопросом.
Николай просит через секретаря чтобы она зашла, не успевает договорить, в кабинет заходит Ирина Тимофеевна (очень красивая).Братья удивлены, но приглашают её присесть.Ирина Тимофеевна говорит что делает всё наперёд и с запасом и что она заслужила поездку на выставку сыроваров в Бельгию.Братья переглядываются.Николай говорит что они с Владимиром не против, но нужно ехать через северный Кавказ.Ирина Тимофеевна недоумевает.Владимир колется и рассказывает что их молокозаводам поручена почетная миссия запустить производство кефира, но чтобы запустить им нужны кисломолочные грибки, которые есть только у карачаев.Ирина Тимофеевна отказывается и переспрашивает почему именно она.Николай говорит что она красивая, инициативная, Владимир подхватывает и говорит что она бесстрашная и молодая.Ирина Тимофеевна любезно отказывается, встаёт и идёт к двери, братья понимают что это провал, но Ирина Тимофеевна останавливается, разворачивается и говорит что это лермонтовские места.Братья улыбаются.
На вокзале в Кисловодске стоит Ирина Тимофеевна и вдыхает головокружительный горный воздух, любуется пейзажами белоглавого Кавказа.К ней аккуратно подходит управляющий сыроварнями Бландова инженер Александр Васильевич Васильев, не теряя даром времени Ирина Тимофеевна уселась с ним в повозку и по пыльной дороге отправились в гости к Бек-Мирзе Байчорову в летнюю стоянку – коше на реке Корсунка.
Ирина Тимофеевна и Васильев прибыли к дому Бек-Мирзы.Пыльная с дороги Ирина отлучается в дамскую комнату её долго ждут Бек-Мирза и его круг, слуги, Васильев, через некоторое время появляется Ирина Тимофеевна и не спеша выходит из дамской комнаты.Даже сам Васильев встал со стула, его примеру последовали горцы и Бек-Мирза.Было видно что Бек-Мурза очень взволнован и растерян.(Действие)
Целый месяц Ирина пребывала в доме Бек-Мирзы. Играла музыка, менялись блюда, устраивались состязания джигитов, как мог князь развлекал возлюбленную и старался понравиться милой гостье. Он рассказывал ей древние сказания о Великом Кавказе. Часами прогуливались они по подножью Кавказа, любуясь красотами природы. От ясного голубого неба и вида великолепных гор, сердце Ирины застывало в восторге. Временами, она забывала о своей миссии, но возвращаясь в дом князя, вспоминала о ней и снова заводила разговор о чудодейственном напитке. Бек-Мирза, в такие моменты становился немым и не желал разговаривать о даре Магомета. Сахарова, как ни старалась, не смогла выведать у князя секрет приготовления чудо-напитка. Когда князь покидал стоянку, она, выбиралась на прогулки и вместе с Васильевым ездила по аулам, расспрашивая местных жителей о напитке. Как и в коше, везде были рады Ирине, везде ее празднично встречали, но никто из горцев не обмолвился секретом напитка. Ей лишь удалось узнать, что магический обряд похищения зерен совершается только между горцами и на иноверцев не распространяется. Расстроившись проваленной задаче, Ирина Тимофеевна вместе с Васильевым, покинула стоянку горца-аристократа и направилась обратно в Кисловодск.
Пейзажи потускнели, а из глаз девушки потекли слезы. Ирина, опустила голову, думала о больных, которые ждали ее в Москве. Повозка медленно двигалась по ухабистой дороге. Вдруг воздух неожиданно смешался с пылью и послышался гулкий топот копыт.
По пути путников настигли пять всадников. Вооруженные саблями и в черных масках, выглядели всадники устрашающе. Один из них схватил испуганную Ирину, перекинул ее через седло и увез в неизвестном направлении. Вскоре оказалось что всадников послал в погоню Бек-Мирза. Они по приказу князя «умыкнули» невесту. Похищение невесты по древнему обычаю считалось на Кавказе обычным делом.
Перепуганный управляющий, отвязав коня, галопом помчался в Кисловодск и, прибыв в город, немедленно направился к жандармам. Он пожаловался на похищение Сахаровой.
Всадники тем временем, доставили Ирину в спрятанную от посторонних глаз, пещеру. Там «кавказскую пленницу» на роскошных коврах ждали угощенья и подарки. В пещере сидела старая карачаевка. Она то и рассказала Ирине про обычай умыкания невест. Ирина, узнав, что ее похитители не абреки, а посланцы князя обрадовалась и стала расспрашивать старушку про заветные зерна. Карачаевка Ирины только качала головой и, как остальные горцы, давала понять, что зерна священны, и говорить о них не станет. Старушка все время восхваляла князя и говорила Ирине, как ей повезло и что став женой князя, она станет жить в достатке и роскоши в любви и внимании.
Вскоре в пещеру приехал князь. Он встал на колено, извинился за похищение, одарил возлюбленную цветами и попросил стать его женой. Но не успел князь получить ответ, как к ним пожаловали жандармы и освободили пленницу. К сожалению князя, его любовь оказалась безответной. Ирина отказала князю.
Несмотря на то, что пленница была вызволена из своего заточения, представители фирмы Бландова требовали сурового наказания для дерзкого князя, посмевшего похитить их сотрудника. Но перед судом встала проблема – предстояло наказать не какого-то абрека-разбойника, а представителя древней горской аристократии, сильного своими родовыми и племенными связями. Судья, не желавший обострять отношения с влиятельным горцем, предложил сторонам помириться и простить Ирине “пылкость князя, потерявшего голову от ее красоты”.
— Может быть, вы простите князя? — уговаривали Ирину местные власти. — Он же не причинил вам вреда!
— Прощу, — согласилась она. — Только условие: пусть князь подарит мне 10 фунтов кефирных грибков.
На следующее утро Бек-Мирза прислал Ирине кефирные грибки и огромный букет цветов.
И в тот же вечер Ирина, переодевшись в нищенку, спрятала в лохмотья зерна и отправилась в Москву.
Пролог:
Вот так, благодаря Ирине Тихоновне Сахаровой многовековая тайна напитка была раскрыта.
Первый кефир поступил в Боткинскую больницу как лекарство. В то время все приходилось делать вручную. Ирина Тихоновна разливала молоко в 250-граммовые бутылочки, клала их набок в термостат, нагревала, встряхивала по нескольку раз, даже ночью, потом закрывала пар и пускала в термостат ледяную воду. И постоянно следила за грибками, чтоб не теряли своих свойств, не переродились, не болели. Промывала их только кипяченой водой, стараясь руками не касаться. Очень скоро кефир стал популярным. Кефира выпускали все больше и больше, он появился на прилавках магазинов.
Однако при всей своей нынешней доступности «пшено пророка» так и не выдало своей главной тайны — искусственно вывести кефирный грибок ученым пока не удалось. А единственный применяемый на практике способ получения новых порций закваски — это рост и размножение уже имеющихся грибков
В Кисловодске до сих пор сохранились дома братьев Бландовых. Они стоят на улице Кольцова, рядом со старой Кисловодской крепостью.
Конец.
Автор публикации
